Come rendere più efficienti i concorsi tra vini
I concorsi tra vini sono eventi complessi ed estremamente dispendiosi in termini organizzativi. A un numero normalmente elevato di giudici c
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Carlo Odello
8 ott 2020Tempo di lettura: 1 min
Il valore della medaglia
Quando un prodotto ci piace lo apprezziamo ma quando è eccellente gli riconosciamo il valore aggiunto. Così tra i consumatori avviene il pas
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Gian Paolo Braceschi
22 set 2020Tempo di lettura: 1 min
Tre punti per avere ottimi assaggiatori in azienda
I panel di assaggiatori aziendali sono uno strumento potente ma molto influenzabili dalla filosofia corporate. Inoltre, conoscono il prodott
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Carlo Odello
7 set 2020Tempo di lettura: 1 min
Luca Sartori: quest'anno vendemmia di qualità, ma preoccupa il calo delle vendite nel canale Horeca
Come si prospetta la campagna vitivinicola quest’anno?
Circa un mese fa la vendemmia si prospettava abbondante ma con il terrore di avere gi
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